Hoy una receta fácil y rápida.
Espaguettis al ajillo:
Primero se cuece la pasta los minutos que indique el paquete, le echas al agua de cocción un par de dientes de ajo enteros y sin pelar.
Cuando la pasta esté lista escurrir y apartar los dientes de ajo y rechazar. La pasta no se enfría debajo del grifo, no es necesario.
Poner una sartén al fuego con un buen chorro de aceite de oliva y 4 o 5 ajos a láminas, dorar sin llegar a tostarlos demasiado, añadir una guindilla.
Cuando el ajo este listo agregar la pasta y remover todo para que se impregne del aceite. Echarle la sal y servir. Para adornar un poquito de perejil picado.
La foto no es de calidad pero no os impacienteis que estoy aprendiendo.
Hasta mañana¡¡¡¡¡¡¡¡
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